Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Rendang Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi..potong menjadi 25 potongan
- Sediakan 2 bh kelapa parut, ambil 1 genggam utk bikin ambu, sisa jd santan
- Siapkan 1 liter santan kental
- Sediakan 1 liter santan perasan ke2
- Sediakan 5 sdm ambu kelapa
- Gunakan 1 bks bumbu rendang siap pakai
- Ambil 2 btg serai..memarkan
- Sediakan 2 lbr daun kunyit
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk..buang tulangnya
- Gunakan 2 ruas lengkuas..memarkan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 gengam cabe kering…pedas sesuai selera
- Sediakan 150 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan secukupnya Garam dan micin
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Sangrai 1 genggam kelapa parut hingga coklat. Tumbuk halus hingga berminyak. Jdkan 5 sdm ambu
- Blender halus semua bahan bumbu halus…tumis hingga harum. Masukan serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tanak. Masukan bumbu jadi
- Masukan daging..aduk hingga berubah warna. Masukan santan sedang. Masak dg api sedang selama 1 jam sambil diaduk2. Masak hingga santan menyusut.
- Kemudian masukan santan kental, ambu, gula merah, garam dan micin. Masak hingga daging empuk dan kuah tanak berminyak.
- Lbh enak dimakan keesokan harinya. Bumbunya meresap
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Meski waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
