Sedang mencari inspirasi resep sambal ijo padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ijo padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ijo padang menggunakan 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sambal ijo padang:
- Gunakan 15 buah cabe hijau
- Sediakan 1 ons cabe rawit
- Ambil 6-7 siung bawang merah
- Siapkan minyak goreng
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang.
Cara menyiapkan Sambal ijo padang:
- Petik kan cabe hijau, cabe rawit, kupas bawang merah. dan cuci bersih
- Rebus semua menjadi satu. jika air sudah mendidih rebus sebentar saja sekitar 1menitan dari mendidih. jgn terlalu lama. nnti hijau cabe tidak cantik karna menghitam.
- Segera angkat. lalu tiriskan. segera kita uleg atau blender kasar dalam keadaan hangat. saya pribadi blender aja. jret jret jret biar hasil kasar.
- Ini saya blender jadi cepat. asal jret jret aja biar hasil kasar. dan blender dalam takaran sedikit dikit ya. jangan sekaligus banyak. agak hasil kasar.. blender dalam keadaan cabe masi panas.
- Tumis cabe dan bawang yang sudah di blender dengan minyak yang banyak sampai menutupi cabe. sensasi sambal padang. cabe nya banyak minyak.
- Tambahkan garam. dan penyedap rasa. tumis tumis lagi sebentar. matikan api.. koreksi rasa
- Sudah selesai. bisa di gaul di ayam. jengkol. ikan tongkol. dan lain lain 😁😁😁😁 jangan nagih yaaaaaa
Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan. Today, RM Sari Bundo will discuss and present a recipe for making a special green sauce for Minang restaurant. As is known together, green sauce is a menu that is "free" given.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal ijo padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
