Lagi mencari inspirasi resep sambel ijo lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ijo lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel ijo lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel ijo lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Ijo Lado Mudo menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Sambel Ijo Lado Mudo:
- Sediakan 6 buah Cabe hijau
- Gunakan 3 buah cabe rawit kuning (optional)
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Siapkan 1 buah Tomat Hijau
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.
Cara mengolah Sambel Ijo Lado Mudo:
- Cuci bersih semua bahan
- Rebus sebentar di air mendidih hingga layu
- Setelah layu tiriskan dan ulek kasar
- Setelahnya tumis sebentar dengan sedikit minyak hingga air susut
- Sajikan
Resep Sambel Ijo / Lado Mudo Sukaaaaa banget kalo bikin sambel ijo khas minang ini bikin mau nambah nasi teruuus. Lihat juga resep Sambal ijo padang enak lainnya. Lezatnya Gulai Itiak Lado Mudo, Penawar Dingin Bukittinggi. Bicara soal gulai Itiak Lado Mudo, pada dasarnya ini adalah bebek muda atau itik yang dimasak dengan kuah cabe hijau. Menawarkan sensasi gurih-pedas yang sulit terlupakan, tak heran kalau banyak wisatawan kembali ke Bukittinggi untuk menikmatinya,.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel ijo lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
