Sedang mencari ide resep sambal oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Everybody~ As I promise to you, this is new Sambal video, Sambal Oncom. I usually eat sambal oncom with Sayur Lodeh. Enjoy the smooth & spacey grooves from ""SAMBAL ONCOM"" So laid back and relax.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal oncom, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Oncom memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sambal Oncom:
- Sediakan 1/2 papan oncom uk sedang
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, petiki
- Gunakan 3 tangkai daun bawang, iris kecil
- Sediakan 6 buah cabe merah kriting
- Ambil 25 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 sing bawang putih
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 lembar daun salam (krn habis sy ngga pake)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan 100 ml air
Tips membuat sate maranggi: ada baiknya menggunakan bagian has dalam. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Oncom:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah. Saya ulek kasar utk cabe nya. Masukan oncom, ulek kembali. Aduk rata.
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk memasak. Masak sambal sampai harum dan agak mengering. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Aduk-aduk. Masukan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa.
- Masukan irisan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sampai daun bawang dan daun kemangi layu.Dan biarkan sampai air menyusut.
- Matikan api setelah air menyusut. Sambal siap utk temen lalaban, atau cocolan gorengan 🤩
- Selamat mencobaaa 🤗🥰
Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Resep Sambal Oncom is free Books & Reference app, developed by Fortunes Dev. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas.. Tambahkan oncom, daun kemangi, garam, dan gula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
