Sedang mencari ide resep pecak gurame sambel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurame sambel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masih ada sisa Sambel merah nih, mau nyambel ikan dan biasa, mau nyambel ayam gak da yg doayan ayam disambelin. Ini sambel pecak versi aku, rasanya seger, asem, pedes, gapake minyak minyakan bikinnya, enak banget makan pake tempe goreng, ikan lele goreng atau ikan gurame goreng😋 Munawwarah Ruslan Sambal pecak Gurame Pecak : Ikan Gurame digoreng kering, kemudian disiram dengan sambal dengan semuanya mentah ( cabe, bawang dan tomat). Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame sambel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecak gurame sambel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak gurame sambel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecak gurame Sambel memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pecak gurame Sambel:
- Gunakan 500 gr ikan gurame
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 2 bh jeruk limau
- Gunakan Garam, gula dan (penyedap klo mau pake)
- Sediakan Sambel merah (klo ada, klo belum ada ya dibuat😁)
- Siapkan 100 ml air
Berikut ini Resep Pecak Gurame Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya. Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk. Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging.
Cara membuat Pecak gurame Sambel:
- Bersihkan ikan gurame, beri jeruk nipis untuk membuang bau amis pada ikan dan lumuri garam tunggu 5 menit kemudian goreng
- Siapkan ulekan, ulek kasar semua bahan cabai bawang merah, bawang putih dan jahe
- Tumis bahan yg sudah di ulek, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan Sereh yg sudah di geprek.. masukkan sisa Sambel yg sudah di buat sebelumnya.. tambahkan air.. beri sedikit garam, gula dan penyedap
- Setelah selesai di tumis guyur diatas ikan gurame yg sudah digoreng tadi, dan hias dengan jeruk limau sebagai pemanis, (jeruk limau saya peras sebelum dimakan). Wuhalaaaa jadi deh pecak ikan gurame sambalnya
Menu penggugah selera, bisa disajikan untuk acara keluarga atau untuk menu sehari hari. Saya tidak menggunakan kemiri ya, supaya kuahnya bening segar. Jika ingin masak lebih, silahkan menggandakan bumbu sesuai kebutuhan.. Tuang Saori saus asam manis, saus sambal, dan air matang. Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecak gurame Sambel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
