Anda sedang mencari inspirasi resep lethok/sambel tumpang khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lethok/sambel tumpang khas klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lethok/sambel tumpang khas klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lethok/sambel tumpang khas klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten Lokasi Warung Makan Mbak Riyanti Jl Mayor Kusmanto, Kelurahan Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah Buka Setiap hari pukul. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Lg hamil tiba tiba ngidam masakan kampung, lgung ubek ubek cookpad nyari resepnya. alhamdulillah nemu dan rasanya sesuai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lethok/sambel tumpang khas klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lethok/sambel tumpang khas klaten memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Lethok/sambel tumpang khas klaten:
- Sediakan 1/2 papan tempe semangit(tempe busuk)
- Gunakan 1/2 tahu cina (goreng 1/2mateng)
- Gunakan 3 butir rebus
- Sediakan 5 biji tahu goreng/tahu pong
- Sediakan 1/2 papan tempe bagus
- Siapkan 2 bungkus santan kara
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Gunakan 3 cabe rawit
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula pasir
Sambal tumpang ini berbahan dasar fermentasi tempe sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Selain sego gudang, Kabupaten Klaten punya kuliner lain yang sebaiknya kamu cicipi. Inibaru.id - Sego Gudang memang telah menjadi makanan khas Kabupaten Klaten. Namun, jangan salah, kabupaten ini masih punya kuliner andalan lainnya yang nggak kalah enak, yakni Nasi Tumpang.
Langkah-langkah meracik Lethok/sambel tumpang khas klaten:
- Rebus tempe semangit, tempe bagus, tahu pong, duo bawang, cabe rawit, cabe merah, daun salam, daun jeruk, kencur, lengkuas,telur sampai empuk dan wangi
- Sambil menunggu rebus nya matang goreng tahu cina stengah matang
- Setelah rebusannya matang, ambil cabe merah,cabe rawit,kencur, dan duo bawang lalu haluskan. Kemudian panaskan minyak dan tumis sampai wangi lalu masukan di rebusan tempe tadi
- Lalu ambil tempe semangitnya dan haluskan, (tempe yg bgus ttap utuh) lalu masukan lg di air rebusan yg tdi, tambahkan tahu cina yg digoreng 1/2 mateng tdi
- Lalu nyalakan api, tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa, setelah mendidih masukan santan, setalah matang siap disajikan (jgn lupa koreksi dan perbaiki rasa)
- Oiya saat masukin santan saya campur dg air lg sekitar 300ml, kebetuln saya suka yg banyak kuahnya… kalo yg suka kental santannya gausah dicampur air lagi,, sesuaikan selera masing masing aja ya 😁
Makanan Khas Klaten - Klaten adalah sebuah kabupaten yang cukup unik, karena diimpit oleh dua buah kerajaan dan dua buah keraton. Di sebuah barat kota Klaten ada sebuah keraton Kasunanan Yogyakarta, dan di sebelah timur merupakan keraton Kasunanan Surakarta. Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten Nasi Tumpang Lethok dihidangkan dengan kurapan daun pepaya, bayem, telur rebus, nangka. KOMPAS.com - Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lethok/sambel tumpang khas klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
