Rendang ala Icha Irawan
Rendang ala Icha Irawan

Lagi mencari ide resep rendang ala icha irawan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala icha irawan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala icha irawan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ala icha irawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ala icha irawan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ala Icha Irawan menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Rendang ala Icha Irawan:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi - potong kotak
  2. Ambil 1 liter santan murni
  3. Gunakan 500 ml air
  4. Siapkan 2 batang serai - geprek
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Ambil 3 lbr daun jeruk
  7. Sediakan Bumbu halus
  8. Gunakan 15 btr bawang merah
  9. Siapkan 10 btr bawang putih
  10. Ambil 1 ruas jempol jahe
  11. Ambil 1 ruas laos
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  13. Gunakan 1/2 buah pala
  14. Ambil 16 buah cabe keriting
  15. Gunakan 2 buah bunga lawang
  16. Sediakan 1 lembar Daun kunyit
  17. Sediakan secukupnya Kunyit
Cara menyiapkan Rendang ala Icha Irawan:
  1. Siapkan bumbu halus
  2. Campur semua bbu dan bahan beserta santan dan air dalam wajan besar, aduk hingga mendidih (maafkan termyata blur ya fotonya)
  3. Masukkan daging lalu aduk hingga mendidih kembali - jila sudah mendidih bisa diaduk sesekali tapi pastikan bagian bawah tidak gosong
  4. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak
  5. Setelah kurang lebih 4 jam, akan begini hasilnya, tapi ini aslinya gak secoklat itu. Jika mau lebih kering bisa dilanjutkan yaa, hanya berhubung juga suka yg masih basah begini sementara saya matikan dulu api nya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ala icha irawan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!