Puding Lumut Bunga Telang
Puding Lumut Bunga Telang

Sedang mencari inspirasi resep puding lumut bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut bunga telang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut bunga telang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding lumut bunga telang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lumut Bunga Telang menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Puding Lumut Bunga Telang:
  1. Sediakan 2 bks agar-agar bubuk
  2. Siapkan 200 gr gula pasir
  3. Siapkan 1000 ml air + 1 bks santan instan 65 ml
  4. Sediakan 500 ml air rebusan bunga Telang (dari 25/ kuntum bunga Telang)
  5. Siapkan 2 butir telur
  6. Sediakan 1/2 sdt essence vanili
  7. Siapkan Sejumput garam
Cara meracik Puding Lumut Bunga Telang:
  1. Buat air bunga Telang dengan cara merebus 2 gelas air dan 20 kuntum bunga Telang. Setelah bunga Telang memudar dan air berubah jadi biru, angkat dan saring. Ambil sebanyak 500 ml air Telang.
  2. Dalam wadah, masukkan larutan santan, essense vanilla, dan telur, aduk rata.
  3. Dalam panci, masak larutan air bunga telang, gula pasir, agar2 bubuk, campuran santan dan telur serta sejumput garam, masak sambil sesekali diaduk.
  4. Setelah mendidih, berhenti mengaduk. Biarkan santan pecah karena di sinilah proses terbentuknya lumut. Tunggu beberapa saat, lalu matikan api.
  5. Biarkan uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam cetakan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puding Lumut Bunga Telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!