Lagi mencari ide resep bolen pisang coklat keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang coklat keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang coklat keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bolen Pisang Coklat Keju:
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 120 gr terigu cakra
- Gunakan 75 gr margarin
- Siapkan 1 sdm minyak
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 200 gr terigu cakra
- Gunakan 50 gr gula halus
- Ambil 80 ml air
- Sediakan 75 gr Margarin
- Gunakan Bahan C :
- Sediakan 8 bh pisang raja
- Sediakan secukupnya Coklat meses,
- Sediakan 16 potong keju, potong kotak2
- Gunakan Bahan D : (egg wash)
- Gunakan 1 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu kental manis
- Gunakan 1-2 tetes pewarna orange (skip kl tidak suka)
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat Keju:
- Campur bahan A, uleni hingga rata, diamkan 15 menit di kulkas, (sambil menunggu kita bisa mencampur bahan B), kemudian adonan dibagi menjadi 16 bagian sama rata.
- Campur bahan B, uleni hingga rata, dan kalis, kemudian dibagi menjadi 16 bagian sama rata (sama seperti adonan A tadi).
- Kemudian ambil 1/16 adonan B, dipipihkan, lalu ambil 1/16 adonan A letakkan diatas adonan B (seperti di foto ya🙂), lalu bungkus dengan adonan B (spti gmb), dan digepengkan kedua adonan td, lalu lipat2 lagi dan digepengkan lagi dan kita lipat lagi.(nah proses ini mank butuh kesabaran bgt ya…😅 dan sambil mikir ini tuh bakal enak bgt🤣) Setelah itu sisihkan dl ya.
- Kupas semua pisang, panaskan minyak sedikit dan margarin sedikit, lalu kita goreng pisangnya sebentar saja, supaya pisangnya wangi n gak keras, trus belah jadi 2, siapkan meses dan kejunya juga ya potong2 sesuai selera.
- Mulai tahap pembungkusan, ambil adonan lalu digepengkan lebar2, lalu taruh keju, pisang dan coklatnya dan lipat rapi ya, tata di loyang yang sudah dioles margarin.
- Tahap akhir, egg wash, ☺ biar penampilan kece, kita dandanin si adonan pisang, campur bahan D, oles di permukaan bolen.
- Panggang api atas bawah 180°C, selama 15 menit lalu oles egg wash lg, dan hias atasnya dengan keju/ coklat sesuai selera, dan panggang lg 15 menit, Selesai…..🥰 Wanginya udah nyebar 1 rumah, anak2 ud kepingin cb dr td…🤭 dan emang enak…👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang coklat keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
