Lagi mencari ide resep es pisang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es pisang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es pisang hijau menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Es pisang hijau:
- Sediakan 2 buah pisang ukuran besar dibelah menjadi 2 jadi 4 potong atau pisang kecil 4 biji
- Siapkan skm cocopandan
- Gunakan serut es batu
- Siapkan 🥣 bahan kulit :
- Gunakan 65 gram tepung beras
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 200 ml santan encer (kara 40 ml, 160 air)
- Sediakan sedikit garam
- Sediakan 1 tetes pewarna hijau/ perisa pandan
- Siapkan 🍭bahan bubur :
- Sediakan 500 ml santan encer (1 bungkus santan kara 65 ml di cairkan dengan 435 ml air)
- Siapkan 9 sdm tepung beras
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Sediakan sedikit garam
Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya. Kuahnya yang kental dan gurih mampu membuat sensasi tersendiri pada lidah. Jenis minuman ini memang belum sepopuler jenis minuman Indonesia yang lain seperti es campur dan es teler. Selain itu, minuman ini pun jarang disediakan di berbagai tempat makan di Indonesia seperti es teler dan es campur.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang hijau:
- Kukus terlebih dahulu pisangnya ya. jangan terlalu matangnyaa.
- Kulit : campurkan semua bahan kulit. jangan lupa koreksi rasa ya kalau sudah sesuai keinginginan langsung kukus hingga matang. apabila suda matang dinginkan lalu uleni hingga kalis
- Ampil beberapa adonan lalu gilas dengan rolling pin. masukan pisang lalu guling dan rapikan sehingga adonan menutupi pisang. setelah itu kukus sebentar selama 5 menit. angkat apabila sudah matang
- Bahan bubur : masukan semua bahan bubur lalu aduk hingga semuanya larut. jangan lupa koreksi rasa. masak di api sedang lalu aduk terus hingga mengental dan meletup.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan es serut, 3 sdm bubur, 1 buah pisang ijo yang sudah di iris, lalu guyur dengan susu skm cocopandan
Hy semua kali ini aku mau berbagi resep cara bikin ES PISANG IJO, ini asli rasanya enak, lembut didalem mulut dan caranya gampang banget bahan-bahannya juga mudah didapat,kalian wajib praktekin. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es pisang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
