Krupuk Bawang Nasi
Krupuk Bawang Nasi

Anda sedang mencari ide resep krupuk bawang nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krupuk bawang nasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krupuk bawang nasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krupuk bawang nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krupuk bawang nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krupuk Bawang Nasi memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Krupuk Bawang Nasi:
  1. Gunakan 400 gr nasi kemarin
  2. Ambil 20 sdm tapioka
  3. Gunakan 200 ml air (memblender nasi)
  4. Sediakan 100 ml air (merebus bawang)
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Gunakan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  8. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  9. Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Krupuk Bawang Nasi:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Blender nasi bersama dengan air hingga halus. (Sebaiknya nasi direndam dulu supaya waktu diblender cepet halus, kemarin lupa ga direndam dulu 🤭).
  2. Apabila nasi belum halus bisa diblender beberapa kali. Haluskan bawang putih kemudian rebus hingga keluar aroma bawangnya. Sisihkan.
  3. Campur nasi blender dan tepung tapioka. Tambahkan air rebusan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan ke dalam plastik foodgrade, ikat kencang dengan karet. Kukus hingga matang. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas, tunggu hingga padat. Adonan krupuk siap dipotong.
  5. Keluarkan adonan krupuk dari plastik. Olesi pisau dengan minyak goreng, potong krupuk tipis-tipis.
  6. Tata diatas loyang yg sudah diolesi minyak atau bisa juga di tampah. Jemur krupuk di bawah sinar matahari langsung. Setelah 2 hari krupuk sudah kering sempurna.
  7. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng krupuk dengan api sedang. Krupuk akan mekar sempurna jika panas minyak tepat. Jangan terlalu besar apinya, krupuk malah jadi bantat nantinya.
  8. Krupuk bawang nasi siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat krupuk bawang nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!