Anda sedang mencari ide resep kerupuk nasi + tepung kanji yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi + tepung kanji yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Akhir dari hoby ngumpulin nasi yang gak habis di bikin kerupuk nasi saja deh biar kemakan. Bumbunya cuma bawang putih, ketumbar sangrai, ebi dan garam. Lihat juga resep Cipuk Krispi - Aci Kerupuk Jajanan Sunda enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi + tepung kanji, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerupuk nasi + tepung kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk nasi + tepung kanji sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kerupuk nasi + tepung kanji menggunakan 5 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Kerupuk nasi + tepung kanji:
- Siapkan 1 piring nasi putih
- Ambil 1 mangkok tepung kanji
- Siapkan 1 sendok makan kerumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sacet masako
Sebaiknya air tidak terlalu banyak,pakai secukupnya saja sampai nasi terendam semua. Agar tidak pakai bnyak tepung kanji. Lalu masukkan tepung kanji sedikit demi sesikit sambil di aduk rata hingga bisa di pulung. Untuk jenis kerupuk jengkol biasanya terbuat dari jengkol yang kemudian dicampur bersama dengan tepung kanji.
Cara meracik Kerupuk nasi + tepung kanji:
- Rendam nasi kurang lebih 15 menit
- Belender nasi dgn sedikit air
- Tuang nasi dalam wadah kemudian tambahkan tepung kanji, masako, ketumbar dan garam lalu aduk hingga kalis.
- Lumuri tangan dgn tepung kanji lalu ambil sebagian adonan, lalu bentuk untk memudahkn pengirisan.
- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak goreng lalu masukkan adonan yg sdah di bentuk kedlm air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung, spt membuat pentol
- Stlah mateng lalu ankat dan tiriskan, tunggu sedikit dingin lalu masukkan ke kulkas (aku diemin dikulkas semaleman)
- Siap di iris2, setelah diiris langsung dijemur.
- Setelah kering siap digoreng…
Tepung kanji atau tapioka sekilas mirip dengan tepung sagu karena memang keduanya bahan substitutif. Tepung kanji memiliki sifat-sifat yang mirip dengan tepung sagu. Keduanya mampu merekatkan bahan-bahan sehingga banyak digunakan sebagai perekat pada makanan dan dijadikan. Dalam proses pembuatannya, pati ubi kayu terutama. Kegunaan Tepung Kanji - Tepung kanji atau aci, biasa disebut tepung tapioka adalah tepung yang berasal dari singkong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk nasi + tepung kanji yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
