Sedang mencari ide resep kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa. Nasi sisa bukan berarti nasi basi yang sudah tidak layak dimakan karena telah ditumbuhi jamur Jadi resep krupuk nasi sisa kemarin ini masih termasuk olahan nasi sisa tradisional agar bermanfaat dan Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa. Nasi memang menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa:
- Gunakan 1 mangkuk Nasi sisa
- Sediakan Secukupnya Air matang (untuk rendam nasi, yg penting kerendam, banyaknya disesuaikan banyak nasi)
- Sediakan 400-500 gr (tergantung banyak nasi & tingkat basah nasi)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (optional, boleh skip)
Resep cara membuat kerupuk nasi, apabila bikin nasi terlalu banyak, boleh banget dibuat kerupuk saja. Tapi bukan berarti ini bisa dibikin dengan nasi basi ya. Spt yg prnh sy ceritakan di resep kue lumpur nasi, kalau saya nemu resep berbahan nasi itu ibarat nemu harta karun senengnya luar biasa😄 Recommended banget nasi sisa. Nasi sisa bisa diolah jadi kerupuk gendar yang renyah.
Cara mengolah Kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa:
- Rendam nasi sisa sekitar 1-3jam (makin keras nasi sisa makin lama, kalau masih baru cukup 1jam sj). Lalu cincang halus daun bawang, bawang putih.
- Setelah nasi lunak, peras nasi, blender bersama garam, ketumbar, bawang putih sampai menjadi bubur halus. Lalu pindahkan ke wadah besar, tambahkandaun bawang & cabai bubuk, lalu masukkan tepung tapioka (sedikit2 ya), sambil diaduk rata dgn sendok, sampai bisa di uleni tangan, baru bentuk bulat memanjang (semakin besar bentuk nanti jd besar kerupuknya).
- Setelah dibentuk, rebus dengan air matang sampai mengapung, lalu tiriskan. Setelah dingin simpan dlm wadah tertutup di kulkas, diamkan 24jam. Besoknya iris tipis, lalu jemur sekitar 2-3hari. Goreng dengan minyak panas & api kecil sampai mekar, angkat. Sisa kerupuk yg sudah dijemur & belum digoreng bisa disimpan.
Uleni nasi sisa sampai kalis, campurkan dengan tepung tapioka kemudian aduk hingga rata. Masukkan kelapa parut, bawang dan juga garam yang sudah ditumbuk, lalu uleni lagi. Akhirnya nasi tersisa tak ada yang memakannya. Eits, jangan terburu-buru untuk membuangnya ya. Ternyata, nasi sisa kemarin masih memiliki kandungan Orang Indonesia mana yang nggak suka dengan kerupuk?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk nasi homemade - olahan nasi sisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
