Mochi
Mochi

Anda sedang mencari inspirasi resep mochi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mochi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

If you want the chewy, sweet flavor of mochi anytime, learn how to make your own. All you need are a few basic ingredients that you can find at your local Asian market. Mochi (Japanese: 餅; Chinese: 麻糬) is a Japanese rice cake made by pounding glutinous rice into a paste and molding it into shapes which can be eaten right away, or cured and dried for later use.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mochi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mochi menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Mochi:
  1. Ambil 250 gram Tepung Ketan
  2. Gunakan 10 gram Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
  3. Sediakan 1 Sachet Santan Cair Instant (Me: Kara)
  4. Siapkan 100 mL Air
  5. Sediakan 6 sdm Gula Pasir
  6. Gunakan Secukupnya Garam
  7. Gunakan Secukupnya Pewarna Makanan (Me: Koepoe Koepoe)
  8. Ambil Secukupnya Tepung Maizena
  9. Ambil 250 gram Kacang Hijau Kupas
  10. Siapkan 2 Lembar Daun Pandan
  11. Siapkan Secukupnya Vanili
  12. Sediakan 1/2 Gelas Air Panas

But mochi is also a Japanese dessert. Mochi is a Japanese dessert, sometimes with ice cream inside. It is made with rice dough and is covered in powder because without powder it's very sticky. It was eaten by Charlotte Katakuri. "Mochi" (餅, もち?) is a Japanese rice cake made of a short-grain, sticky.

Cara menyiapkan Mochi:
  1. Rendam kacang hijau kupas selama 30 menit dengan air panas kemudian kacang hijau dicuci bersih.
  2. Kacang hijau dikukus dengan daun pandan hingga matang selama kurang lebih 15 menit kemudian haluskan.
  3. Sangrai kacang hijau yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan 5 sdm gula pasir, vanili, dan air panas. Aduk hingga merata.
  4. Bulatkan kacang hijau halus sesuai selera sebagai isian mochi.
  5. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, 1 sdm gula pasir, garam, santan cair, air, dan vanili kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Tambahkan pewarna makanan secukupnya lalu aduk kembali hingga rata.
  7. Masukkan adonan ke dalam plastik tahan panas. Siapkan kukusan, lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih 20 menit.
  8. Panaskan wajan, sangrai tepung maizena hingga terasa ringan.
  9. Setelah adonan matang, biarkan adonan dingin. Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan secukupnya, tambahkan isian dengan kacang hijau halus, lalu bulatkan adonan hingga kacang hijau tertutupi. Gulingkan mochi diatas tepung maizena yang telah disangrai.
  10. Mochi siap untuk dihidangkan.

Mochi is rice cake that is made from pounded rice. It is very glutinous and sticky when cooked. If you are lucky to have a Mochi machine, you can eat soft and warm Mochi right out of the machine. Mochi uses a spaced repetition algorithm to maximize retention and minimize study time. Flexible enough for whatever you need to remember.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!