Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia basah bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah Bandung menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Lumpia Basah Bandung:
- Sediakan 250 gr taoge cuci bersih
- Gunakan Kulit lumpia 4 lembar yg besar
- Ambil 2 butir Telur
- Siapkan Bengkuang besar 1 buah, potong seperti korek api (saya pot terlalu besar)
- Gunakan 2 siung bawang merah iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih iris halus
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Saus tiram
- Gunakan Cabe rawit yg diulek (Optional)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Merica
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Sediakan Bahan gula
- Siapkan Gula merah 1,5 keping yg bulatan kecil
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 sdm tepung tapioka campur air sedikit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Tumis duo bawang yang diiris halus sampai wangi, masukkan kecap manis dan saus tiram aduk sampai rata kemudian masukkan bengkuang campur semuanya sampai rata bumbui dengan garam, gula dan merica. Masak sampai bengkuang matang, sisihkan.
- Buat Adonan gula : Rebus gula merah bersama air sampai gula larut kmdn saring dan masak kembali larutan gula dan tambahkan cairan tepung tapioka aduk smp rata dan mengental, sisihkan
- Tumis bumbu halus smp harum masukkan telur aduk2 kmdn masukkan taoge, garam, gula dan merica dan bengkuang yg sdh ditumis diawal, aduk2 smp rata, angkat.
- Ambil selembar kulit lumpia beri 1 sdm adonan gula merah ratakan d kulit lumpia beri tumisan taoge bengkuang diatasnya, lipat dan sajikan. Selamat mencoba 😁
Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Dari mulai level pedas biasa hingga level terpedas. Lumpia Basah khas Bandung ini disajikan dengan manis di atas selembar kulit pisang berwana hijau. Teman traveler yang pernah dengar tentang jalan ABC, wajib banget nyobain Lumpia Basah satu ini. GenPI.co - Bandung merupakan surganya kuliner.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
