Sedang mencari inspirasi resep rujak lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak lontong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak lontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak Lontong memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Rujak Lontong:
- Sediakan Bahan utama :
- Sediakan 1 bh lontong
- Sediakan secukupnya sayur rebus, biasanya kangkung atau kacang panjang
- Gunakan secukupnya taoge rebus
- Sediakan secukupnya mentimun
- Sediakan 2 bh tahu goreng
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 sdm kacang goreng
- Gunakan 1 sdt petis ikan/petis madura
- Siapkan 1 sdt petis udang (biasanya pake cap bawang)
- Gunakan secukupnya irisan gula merah, garam dan vitsin
- Ambil air asam jawa
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
The Rujak that we are going to prepare today is a simple traditional Javanese recipe with the addition of a special ingredient, Bunga Kecombrang. More commonly known as the Torch Ginger flower, Kecombrang can be found shooting straight up from the ground in many tropical gardens and as its common name suggests, it is a member of the Ginger family. Nah, untuk menambah citarasa lezat pada rujak cingur, hidangan ini juga memiliki bahan pelengkap seperti irisan lontong atau ketupat, tahu, tempe goreng, bendoyo, dan bahan yang mencirikan rujak cingur yakni irisan cingur sapi yang sudah direbus hingga empuk dan kenyal. Woi syukroni akbar gak ribut lagi sama si affan anjing tukang maling mod orang lain.
Cara mengolah Rujak Lontong:
- Uleg semua bumbu sampai halus, lalu tambahkan sedikit2 air asam jawa. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Tes rasa
- Tambahkan lontong, sayuran rebus, tahu dan mentimun. Rujaj lontong siap disajikan 😋
Rujak lontong merupakan makanan legendaris lainnya yang ada di Banyuwangi, Jawa Timur. Kuliner ini berisi lontong, tauge, tahu putih, mentimun, kacang panjang, dan sayuran lainnya. Proses pembuatan rujak lontong mirip dengan rujak uleg. Lontong beserta sayuran lainnya dicampur dengan bumbu rujak. Ini merupakan olahan rujak cingur siram, karena bumbu kacangnya disiramkan di atas rujakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak lontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
