Lagi mencari inspirasi resep kue jongkong khas bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong khas bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong khas bangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue jongkong khas bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong khas bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue jongkong khas bangka menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kue jongkong khas bangka:
- Gunakan 250 gr gula merah
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Lapisan hijau
- Ambil 400 ml air daun suji + pandan
- Ambil 400 ml santan
- Ambil 65 gr tepung beras
- Ambil 13 gr sagu
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula
- Siapkan Lapisan putih
- Siapkan 800 ml santan
- Ambil 75 gr tepung beras
- Ambil 25 gr sagu
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan Daun pandan
Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. BANGKA - Bangka Belitung memiliki ragam kuliner khas dengan cita rasa yang lezat, salah satunya kue jongkong. Kuliner berbahan dasar daun pandan dan santan kelapa ini sangat cocok dijadikan menu pelngkap saat berbuka puasa.
Langkah-langkah membuat Kue jongkong khas bangka:
- Rebus gula merah, air, daun pandan sampai cair… Pake api kecil… Lalu saring masukan ke dalam cup
- Lapisan hijau: masukan air daun suji dan pandan, santan, tepung beras, sagu, garam, gula di masak pake api kecil aduk terus yah sampai meletup" Tanda nya sudah matang… Angkat masukan kedalam cup yg sudah berisi air gula merah.. Sisa kan sedikit tempat untuk lapisan putih
- Lapisan putih: masukan semua bahan, lakukan hal yg sama seperti lapisan hijau.. Setelah meletup" Angkat masukan ke dalam cup
Kue jongkong khas Bangka sudah ada sejak ratusan tahun lalu dengan cita rasa khas manis dan gurih. sekilas, jenis kue basah ini mirip dengan penganan puding yang mempunyai. #kuejongkong #jongkong #kuetradisional Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE JONGKONG KHA. Cara Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Enak - Kue jongkong merupakan salah satu jenis ku basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Kue jongkong merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Resep kue jongkong ini diduga merupakan resep turun-temurun dari nenek moyang yang hingga kini masih dijaga kelestarian nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue jongkong khas bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
