Lagi mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selaw aja start dari awal tahun, badan "berat" dan tebel. Resep Cara Membuat Kue Cucur - Bagi Anda yang menggemari jajanan pasar maka nama kue cucur sudah pasti tidak lagi asing terdengar di telinga. Lihat juga resep Kue Cucur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue cucur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kue Cucur:
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Gunakan 125 gram tepung beras
- Sediakan 30 gram terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar pandan, simpulkan (me : pakai 3 cm kayu manis)
- Siapkan 1/2 sendok teh bubuk taro
Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu.
Cara mengolah Kue Cucur:
- Masak gula pasir, air dan pandan/kayu manis hingga mendidih. Buang daun pandan biarkan hingga hangat.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah, tuang air gula. Beri bubuk taro. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Mikser dengan kecepatan rendah selama 5 menit, lalu istirahatkan adonan selama 1,5 jam.
- Aduk sekali lagi menggunakan whisk sebentar.
- Tuang satu sendok adonan kedalam minyak panas, goreng hingga keluar sarang/serat balik sebentar lalu angkat. Tiriskan.
Konon, kue cucur yang populer sebagai resep kue cucur Betawi dari Jakarta ini, melambangkang cinta dari pasangan yang baru menikah dan akan semakin sukses dan bahagia dalam kehidupannya. Kue cucur merupakan kue atau jajanan tradisional yang banyak ditemukan di pasar pasar tradisional. Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat. Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik. Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
