Anda sedang mencari inspirasi resep kue pepe betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue pepe betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Beberapa jenis masakan Betawi memiliki kemiripan dengan masakan daerah lainnya seperti asinan Betawi mirip. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kue ini terlihat sangat menarik dengan lapisan-lapisan rapat dan warna-warni yang semarak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pepe betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue pepe betawi memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kue pepe betawi:
- Sediakan 2500 ml santan kental dari 3 kelapa
- Gunakan 500 gr gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Siapkan 50 sd 60 lembar daun jeruk
- Sediakan 900 gr sagu tani
- Ambil 100 gr tepung beras
- Siapkan Pewarna makanan
Beberapa kudapan yang terkenal dari Betawi adalah kue pepe, kue bugis, geplak, dan kue Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau. Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula merah dan kelapa parut. Makanan Khas Betawi - Betawi sebagai salah satu suku yang ada di Pulau Jawa memiliki kearifan budaya lokal yang melegenda. Makanan ringan khas betawi lainnya adalah kue pepe.
Cara mengolah Kue pepe betawi:
- Rebus santan, gula, garam, daun jeruk dan daun pandan. Aduk aduk hingga mendidih. Setelah itu saring dan dinginkan sampai suhu ruang.
- Campur sagu dan tepung beras. Masukkan santan aduk rata dengan whisk. Saring adonan. Bagi rata adonan sesuai dengan pewarna yang diinginkan
- Panaskan dandang. Olesi loyang ukuran 25 x 25 x 6 dengan minyak sayur lalu alasi dengan plastik atau daun pisang. Letakkan loyang ke dalam kukusan.
- Setelah kukusan panas, masukkan adonan selapis selapis ke dalam loyang secara bertahap kira kira dengan jarak 10 menit, lakukan berulang hingga adonan habis…
- Setelah adonan terakhir dituang, masak kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, tunggu adonan dingin (suhu ruang) dan set, baru keluarkan dari loyang. Potong potong dengan menggunakan pisau yang dilapisi dengan plastik atau pisau yang diolesi dengan minyak.
- Untuk resep di atas bisa menjadi 60 potong kue pepe yaa.. Selamat mencoba
Betawi terkenal memiliki jajanan-jajanan tradisional yang cukup lezat sekali, terutama jajanan tradisional dalam Bagi masyarakat Betawi dan sekitar, kue Ape bukanlah sebuah kuliner yang asing. Resep Cara Membuat Kue Pepe Betawi - Masakan adalah seperti karya seni karena ada tingkat kesulitan dalan cara membuatnya. Rebus santan, setengah bagian gula, garam dan daun pandan. Masakan Betawi adalah masakan khas yang berasal dari Suku Betawi. Masakan Betawi mudah ditemukan di acara-acara tertentu yang diselenggarakan di Jakarta seperti pada acara Lebaran Betawi, pernikahan, hari raya Idulfitri, atau di warung-warung tertentu yang menyajikan makanan khas Betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue pepe betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
