Sedang mencari inspirasi resep kue jojorong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jojorong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Lihat juga resep Kue Jojorong LUMER & Tutorial Takir (Takjil bukaan urang Sunda) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jojorong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue jojorong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue jojorong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Jojorong menggunakan 6 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kue Jojorong:
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Sediakan 1 butir kelapa dijadikan santan
- Ambil Daun pisang untuk takir
- Sediakan Gula merah di iris halus
- Gunakan Garam
- Gunakan Vanili
Resep dengan petunjuk video: Salah satu kue tradisional khas Indonesia yang gurih dan manis, kue jojorong! Acapkali, dirinya berjualan kue jojorong di sekitar wilayah Carita. Pernahkah kamu mendengar nama makanan yang unik ini? Kue jojorong adalah panganan berupa kue basah yang berasal dari tanah Pasundan.
Cara menyiapkan Kue Jojorong:
- Buat takir nya terlebih dahulu.. aku gk sempet foto ya bentuk takir nya, proses nya silahkan lihat di youtube..
- Santan yg sudah di peras, pisahkan santan perasan pertama atau santan kental di wadah lain, santan yg encer di rebus dengan garam hingga mendidih, dinginkan. Nb : lebih banyak santan nya lebih bagus tekstur kue nya.
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah, beri vanili
- Masukkan santan yg sudah di rebus ke wadah berisi tepung beras, sambil di aduk hingga rata.
- Masukkan 1 centong sayur ke dalam takir, kukus hingga setengah matang.
- Masukkan gula merah kedalam kue yang setengah matang td merata ke seluruh permukaan kue,
- Kemudian siram kembali adonan hingga 3/4 takir. Kukus hingga matang.
- Terakhir siram atas nya dengan santan kental. Kukus kembali hingga santan kental agak kaku dan menyatu di kue.
- Angkat dan sajikan. Tekstur nya lembut bgt seperti puding silky
- Selamat mencoba..
Kue jojorong merupakan makanan yang berbahan dasar tepung kanji, tepung beras dan juga gula Namun punya identitas kue Indonesia seperti kue Indonesia pada umumnya kue Jojorong yaitu. Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Jajanan Pasar Jojorong Makanan Khas Banten. Kue Jongkong Khas Bangka Hanya Diaduk Tanpa Mixer Cocok Untuk Buka Puasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Jojorong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
