Anda sedang mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Bugis menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kue Bugis:
- Gunakan Bahan isian:
- Siapkan 250 gr kelapa parut
- Ambil 125 gr gula pasir
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bahan kulit:
- Gunakan 400 gr tepung ketan putih
- Sediakan 150 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 125 gr gula halus
- Gunakan 350 ml santan+garam+vanili (rebus,lalu sisihkan sampai hangat)
- Ambil 30 gr minyak goreng
- Siapkan Sckpnx pewarna pink dan ungu
- Gunakan Bahan saos:
- Gunakan 150 ml santan
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Vanili /daun pandan
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Kue bugis. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis:
- Pertama buat isiannya terlebih dahulu. Caranya:campur semua bahan isian,tumis semua sampai airnya habis.
- Kedua,buat adonan kulit. Uleni tepung ketan,kentang,dan gula halus. lalu masukkan santan dan minyak sayur.uleni hingga kalis. Sampai adonan tidak lengket di wadah.
- Setelah itu bagi adonan menjadi dua,dan masing masing beri warna ungu dan merah muda. Setelah itu ambil beberapa bagian,lalu isi dengan bahan isian yang dibuat tadi,bulat bulat lalu letakkan di atas daun.
- Setelah itu kukus selama kurleb 10 menit.(Nb: usahakan beri kain di tutup panci,agar air tidak jatuh di kue. Dan, sering kali tutup panci dibuka untuk mempertahankan bentuk kue agar tidak melebar).kukus sampai matang.
- Terakhir,buat sausnya.siapkan semua bahan saus. Campur semua bahan,aduk aduk hingga agak mengental.
- Lalu siramkan di atas kue,beri hiasan daun pandan 😉.siap disajikan
Salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat Terlepas dari berbagai macam sebutan dari kue bugis, kue ini memang punya ciri khas tersendiri. Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Meskipun namanya Resep Kue Bugis namun ternyata kue ini bukan berasal dari Bugis, dan justru populer di daerah Jawa bahkan kita bisa menjumpai kue ini di pernikahan masyarakat Betawi. Kue bugis adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang selalu dijadikan sebagai makanan favorit semua orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
