Sedang mencari ide resep kue 8 jam khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue 8 jam khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue 8 jam khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue 8 jam khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue delapan jam menambah kekayaan khazanah kuliner nusantara. Kue khas Palembang ini memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang lembut. Kue ini jarang dijumpai di hari biasa, dan hanya ada pada perayaan hari besar istimewa, seperti pada saat hari raya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue 8 jam khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue 8 jam khas palembang menggunakan 4 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kue 8 jam khas palembang:
- Siapkan 30 butir telur ayam (boleh Bebek)
- Ambil 1 kaleng SKM
- Siapkan 1 kg gula pasir
- Gunakan 1 bungkus (200 gr) margarin (saya palmia)
Pengolahan dan pembuatan kue yang cukup lama inilah yang menjadikan makanan khas Palembang semakin enak. Bicara soal delapan jam dan lebaran, warga Palembang punya cara tersendiri untuk merayakannya, Sobat Tiket. Ya, kota di Sumatera Selatan ini, punya tradisi sekaligus kuliner khas untuk merayakan hari raya. Kue Delapan Jam merupakan kue tradisional asli kota Palembang dan merupakan kekayaan kuliner yang masih dilestarikan oleh masyarakat di daerah Sumatera Selatan khususnya selain Kue Jongkong.
Langkah-langkah membuat Kue 8 jam khas palembang:
- Jgn lupa telur ny di cuci dulu sebelum di pecahin ya😁
- Campur semua bahan. Aduk sampai gula larut dan margarin tdk bergerindil. Margarin boleh di cairin dulu tp saya tdk
- Siapkan loyang ukuran 22, olesin dgn sisa margarin yg di bungkus nya (ngirit buk 😅)
- Tuang bahan ke loyang. Tips paling penting jgn lupa loyang di tutup pake plastik atau alumunium foil, ikat kuat di loyang agar nnti proses pengukusan tidak meluber
- Panas kan kukusan. Masuk kan loyang dkk. Lebih baik lg di kasi penekan di atas loyang( saya tengahan kukusan yg sudah tdk di pakai dan di timpah lg dgn anak gilingan cabe
- Kukus selama 8 jam, jgn lupa sesekali tambah air kukusan nya.
- Setelah 8 jam angkat dr kukusan dan panggang di oven 45 menit (agar lebih tahan lama)
- Setelah dingin boleh di keluarkan dr loyang. Siap di nikmati 👍
- Nb: kalo tutup loyang (plastiknya)ga rapat, penampakan kue seperti punya saya di atas 👆 bolong2 😅
Buat kue delapan jam yuk, yg kangen ama panganan khas palembang. Lihat juga resep Bolu kojo khas Palembang enak lainnya! Salah satunya misalnya kue delapan jam khas Palembang, Sumatera Selatan yang benar-benar harus dimasak selama delapan jam atau lebih. Nurul menjelaskan, jika kue dimasak kurang dari delapan jam maka hasilnya akan kurang padat dan warnanya kurang coklat. @resepkuedapur: "Follow @resepkuedapur. Juaranya kue khas Palembang…" Di Palembang, kamu bisa menemukan Kue Maksuba di Kue Khas Palembang Hj.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue 8 jam khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
