Lagi mencari inspirasi resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue pukis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Kue Pukis:
- Gunakan Bahan biang:
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm terigu
- Siapkan 4 sdm air hangat
- Gunakan Bahan adonan:
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 7 sdm gula pasir
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 200 ml santan matang
- Ambil 75 gram margarin cair
- Sediakan 1 sdm susu kental manis
- Sediakan Topping:
- Ambil Secukupnya keju
- Ambil Secukupnya meses coklat
Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi dengan selai nanas. Membuatnya pun cukup mudah dan bahan bahan yang tersedia. Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur.
Cara menyiapkan Kue Pukis:
- Campurkan semua bahan biang, diamkan kurang lebih 5 menit. Campurkan 2 butir telur, gula, garam, aduk sampai warna putih kepucatan. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga merata. Masukkan susu kental manis dan margarin. Aduk hingga merata. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.
- Aduk adonan sampai gelembung berkurang. Panaskan tuangan pukis dan masukkan adonan ke dalam tuangan.
- Setelah beberapa menit masukkan topping keju dan meses. Tunggu hingga matang.
- Pukis pun siap untuk dinikmati, selamat mencoba!✨
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pukis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
