Sedang mencari inspirasi resep crepes crispy teflon (kue leker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crepes crispy teflon (kue leker) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai teman-teman, kali ini saya akan share resep cara membuat Crepes atau kue leker yang crispy dan super renyah. Karena saya ga punya crepe pan jadi cukup. Thanks for all of your support!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crepes crispy teflon (kue leker), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan crepes crispy teflon (kue leker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan crepes crispy teflon (kue leker) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Crepes crispy teflon (kue leker) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Crepes crispy teflon (kue leker):
- Gunakan Bahan kering
- Ambil 100 gr tepung beras
- Ambil 80 gr maizena
- Siapkan 40 gr tepung terigu
- Ambil 80 gr gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Sedikit vanili bubuk
- Ambil Bahan basah
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 225 ml susu cair (me:air putih)
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil Keju/meses utk isian
- Ambil Skm (optional)
KOMPAS.com - Leker adalah jajanan jadul yang namanya diambil dari bahasa belanda, lekker yang artinya enak. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai tercampur rata. Make this crispy version of thin Apam Balik filled with sweet chocolate and peanut filling without any special kitchen tools. Also known as Kue Leker in Indonesia.
Cara membuat Crepes crispy teflon (kue leker):
- Campur semua bahan kering, lalu masukkan bahan basah, aduk hingga merata
- Setelah tercampur rata lalu saring adonan supaya tidak ada yg bergerindil kemudian tambahkan baking soda lalu aduk dan diamkan adonan 30menit (tutup dg serbet/plastik wrab)
- Panaskan teflon lalu oles tipis dg margarin, dan tuang adonan 1 sendok sayur ke teflon (gunakan api kecil supaya bisa crispi dan tidak gosong)
- Tunggu adonan sampai kecoklatan lalu beri toping keju/meses dan skm lalu lipat sesuai selera
- Crepes crispy teflon siap dinikmati 😊
I call this crispy and thin ban jian kuih. Resep kue leker teflon 🔪 Nggak kalah enak sama bikinan abangabang jajanan 😉. Siapa sih yang nggak tahu kue leker atau crepes? Kue mirip pancake yang umumnya dibuat super tipis ini jadi favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil sampai dewasa. Apabila ingin agar kulit crepes bertekstur atau tidak halus mulus, sebelum dituangkan kedalam teflon olesi permukaan teflon dengan sedikit margarin, dan gunakan lebih banyak telor daripada bahan diatas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat crepes crispy teflon (kue leker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
