Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak biji salak memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kolak biji salak:
- Sediakan 1/2 kg Ubi kuning
- Siapkan 100 gram Gula aren
- Ambil 250 gram Gula pasir
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Gunakan 1/2 sdk teh Garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 150 gram Tepung sagu
Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan. Tampilan serta rasanya juga akan dipercantik dengan air santan sehingga rasanya. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat.
Cara menyiapkan Kolak biji salak:
- Kupas ubi, Potong tipis lalu rebus sampai matang
- Haluskan ubi yg sdh matang lalu campur dgn tepung sagu sambil diuleni sampai bisa dibentuk
- Siapkan air utk merebus ubi, sambil menunggu air mendidih kita bentuk adonan menjadi bulat, jika sdh masukan kedalam air yg sdh mendidih, jika sudah mengapung tandanya biji salak sdh matang. Angkat tiriskan…
- Siapkan air utk kolak, jika sdh mendidih masukan gula aren, gula pasir, dan garam sampai gula larut. Lalu masukan biji salak dan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Kolak biji salak siap disajikan, dengan masih hangat atau mengunakan batu es
Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto. Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana. Kolak pada umumnya dengan kuah santan dan gula merah, lalu dipadukan dengan biji salak. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
