Sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak biji salak memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kolak biji salak:
- Ambil 1 kilo ubi kuning, kupas, cuci, kukus dan haluskan
- Ambil 500 gram tepung tapioka
- Siapkan 250 gram gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 ikat daun pandan, simpulkan
- Sediakan 65 ml kara instant
- Sediakan 300 ml air
Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak Biji Salak merupakan cerminan kreativitas anak bangsa.
Langkah-langkah meracik Kolak biji salak:
- Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam
- Lalu buat bulatan- bulatan kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
- Didihkan gula bersama air, lalu saring.
- Air gula terus didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan ubi dan daun pandan. Biarkan mengembang.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Selama itu tambahkan larutan maizena pula ke dalamnya. Biarkan benar-benar matang. Sajikan.
- Selamat mencoba
Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
