Anda sedang mencari ide resep ladu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ladu ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ladu Ketan Hitam adalah salah satu makanan Lokal Khas Garut yang terbuat dari bahan dasar beras ketan hitam. Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Enak dan Lezat. Bolu kukus ketan hitam adalah jenis penganan kue bolu yang memiliki kandungan gizi dan banyak manfaat untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ladu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ladu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ladu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ladu ketan hitam menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Ladu ketan hitam:
- Sediakan 600 gr beras ketan hitam (tepung ketan hitam boleh)
- Gunakan 2 buah kelapa ukuran sedang (parut)
- Sediakan 150 gr gula merah
- Ambil 250 gr gula putih
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 1 bungkus vanili
- Gunakan Sedikit air
Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan. Bagi kalian yang baru pertama kali mendengar istilah ladu, ini adalah makanan yang dibuat dari beras ketan, baik putih maupun hitam. Cara membuat tape ketan hitam : Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam. Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang.
Cara membuat Ladu ketan hitam:
- Cuci beras ketan lalu tiriskan.Sangrai beras ketan hitam sampe kecoklatan. Lalu giling. Yang langsung pake beras ketan hitam tinggal langsung di sangrai. Sisihkan
- Sangrai kelapa sampai kecoklatan dan krenyes krenyes. Sisihkan
- Masukkan gula merah, gula putih, garam, vanili dalam wajan. Panaskan dengan api kecil.
- Masukkan kelapa aduk cepat. Lalu masukkan tepung ketan. Jika di rasa belum bisa tercampur rata bisa di tambahkan air sampe bisa di bentuk.
- Bentuk sesuai selera. Selagi masih panas. Karna kalo udah dingin akan susah di bentuk nya. Maafkanlah jika bentuknya belum bagus. Karna baru pertama kali bikin. Tapi kalo rasa sudah pas. 😁😁
- Note : saran dari my mom 😀 : pada tahap pencampuran gula merah, gula putih, garam dan vanili di aduk dan di remas2 sampe gula putih jadi encer. Dan masukkan kelapa yang sudah di sangrai di remas2 sampe trcampur rata. Lalu masak di api kecil dan tambahkan tepung ketan sedikit2. Tadi pas bagian adonan lagi di bentuk saya gak sempet foto. Karna itu kan lagi panas harus cepet2 di bentuk. Kalo udah dingin susah di betuk nya. SELAMAT MENCOBA 😁😁😁
Brilio.net - Bubur ketan hitam merupakan salah satu dessert khas dari Indonesia. Bubur bercita rasa manis ini terbuat dari beras ketan hitam yang direbus dengan sejumlah air hingga lembut dan biasa. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Untuk dapat mengolahnya beras ketan hitam ini harus direndam dalam air. Beras ketan hitam merupakan beras ketan yang berwarna hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ladu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
