Sedang mencari ide resep klepon tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. epung ketan menjadi salah satu bahan dasar penting dalam khazanah kuliner Indonesia. Beragam olahan kue bisa dikreasikan dari tepung ini. Yang paling banyak kita jumpai, misalnya klepon.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan klepon tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat KLEPON tepung ketan menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah KLEPON tepung ketan:
- Ambil 25 sdm tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan garam
- Sediakan air
- Gunakan pewarna makanan hijau
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil kelapa parut (secukupnya)
- Sediakan 100 gr gula merah (sisir)
Sebaiknya gunakan merek favorit yang sudah cukup terkenal supaya hasilnya enak. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Kemudian, ada klepon Wonosobo yang terbuat dari ubi jalar dan ubi-ubian lain yang dicampur tepung tapioka.
Cara meracik KLEPON tepung ketan:
- Taburi kelapa parut dengan sejumput garam lalu aduk dan kukus,agar kelapa tidak cepat basi.sisihkan.
- Rebus air dengan daun pandan yg telah di ikat simpul hingga mendidih.
- Setelah mendidih angkat dan beri pewarna makanan secukupnya,sisihkan.
- Campur tepung ketan,tepung tapioka dan sejumput garam.lalu beri air panas berwarna tadi sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak menempel di telapak tangan.
- Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan gula merah sisir,lakukan hingga adonan habis.
- Rebus di air mendidih hingga mengapung,tunggu beberapa saat lalu angkat.
- Gulingkan di parutan kelapa,selesai.
Harga klepon memang murah, maka tak jarang jika banyak orang yang memilih membeli daripada membuatnya. Tapi tidak ada salahnya mencoba membuat klepon sendiri di rumah. Campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, tepung ketan, dan garam. Campur hingga rata dan tercampur sempurna. Tuang air sedikit demi sedikit sembari adonan terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan KLEPON tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
