Lagi mencari ide resep klepon ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klepon ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Klepon ketan hitam merupakan kue tradisional di kalangan masyarakat Bugis yang sangat di minati,memiliki cita rasa yg unik dan enak. Namun, resep klepon yang kami sajikan ini justru menggunakan ketan hitam sehingg warnanya pun agak hitam. Namun meskipun begitu, cita rasa dari klepon ketan hitam ini begitu enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan klepon ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Klepon ketan hitam memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Klepon ketan hitam:
- Siapkan 125 gr Tepung ketan hitam
- Gunakan 150 ml santan kelapa muda/ 2 bks santan kara uk. 65ml
- Siapkan 1/2 batok bulat kelapa muda yg sudah di parut
- Sediakan 100 gr tepung sagu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 200 gr gula merah
Untuk membuatnya dengan cara yang praktis, kamu bisa memakai tepung ketan hitam. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Cara Membuat Klepon Ketan Hitam, Enak dan Sederhana, Resep Mudah Ditiru di Rumah.
Cara menyiapkan Klepon ketan hitam:
- Tuang tepung ketan hitam dan tepung sagu dan garam lalu aduk hingga rata. Tuang santan kelapa yg sudah diperas secara bertahap ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga kalis
- Bentuk adonan tepung yg sudah kalis dan masukan gula merah yg sudah di cacah atau dipotong kecil kecil. Lalu rebus adonan yg sudah dibentuk di dalam panci yg berisi air mendidih.
- Apabila adonan sudah naik keatas atau mengambang di dalam air rebusan, angkat dan tiriskan.
- Kukus kelapa yg sudah di parut selama < 45menit. Kalau sudah matang taburkan ke dalam wadah yg sudah berisikan klepon yang sudah matang. Lalu klepon siap di santap
Khasiat klepon yang pertama bisa membantu anda di dalam mengencangkan kulit wajah. Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Jajanan pasar tak hanya identik dengan kue-kue basah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
