Lagi mencari inspirasi resep bubur ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Bubur Ketan Hitam:
- Gunakan 250 gram ketan hitam, rendam 2 jam(lebih)
- Sediakan 100 gram gula merah iris halus
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan Saus santan:
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Making bubur ketan hitam is never a complicated business. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Apalagi jika sore nanti Anda akan Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak, bikin saja sendiri.
Langkah-langkah meracik Bubur Ketan Hitam:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ketan hitam selama 5 menit, matikan api, tutup panci. Diamkan 30 menit. Nyalakan api, masukkan gula merah dan daun pandan. Sampai mendidih selama 10 menit. Angkat, sisihkan.
- Masak saus santan: campur air,santan kental,tepung beras dan garam, aduk rata, tambahkan daun pandan masak sampai mendidih dg diaduk terus.
- Penyajian, ambil sesendok sayur bubur ketan hitam di mangkok, siram dgn saus santan. Siap dinikmati.
Khasiat.co.id - Bubur ketan hitam merupakan bubur yang berbahan dasar ketan hitam. Makanan ini memiliki ciri khasnya yaitu berwarna hitam. Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
