Lagi mencari ide resep bubur ketan hitam (metode 5.30.7) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam (metode 5.30.7) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rebus bahan masakan selama di atas api. Misalnya seperti kikil, krecek, babat, ceker ayam, daging ayam, kacang hijau, beras yang dibuat lontong atau ketupat, kacang, beras ketan putih/hitam, sagu mutiara, ubi. Supaya lebih mudah, proses rendam bisa dilewati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam (metode 5.30.7), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ketan hitam (metode 5.30.7) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ketan hitam (metode 5.30.7) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ketan Hitam (Metode 5.30.7) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bubur Ketan Hitam (Metode 5.30.7):
- Gunakan 250 gram beras ketan hitam, rendam 2 jam
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 7 sdm gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Kuah Santan :
- Sediakan 500 ml santan (130 ml santan kara ditambah 370 ml air)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
Bubur ketan hitam ternyata sudah ada sejak zaman Majapahit, dan pada saat itu, ketan hitam hanya dikonsumsi oleh mereka yang keturunan kerajaan. Namun, bahan pangan ketan semakin mudah diakses oleh masyarakat seiring waktu berjalan, dan akhirnya melekat di budaya Jawa. Cara memasak hemat gas ini bisa sebenarnya bisa diaplikasikan pada resep apapun yang mengharuskan Anda merebus. Ketan hitam mengandung sebuah flavonoid bernama antosianin, yang biasanya ditemukan pada buah dan sayuran.
Cara membuat Bubur Ketan Hitam (Metode 5.30.7):
- Cuci bersih kembali beras ketan hitam yang sudah direndam.
- Siapkan panci. Masukkan air dan beras ketan hitam Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian masukkan gula pasir, garam dan daun pandan. Setelah itu masak selama 5 menit.
- Setelah 5 menit matikan api kompor. Tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Selama didiamkan beras ketan mengembang/ berproses menjadi bubur.
- Nyalakan api, masukkan larutan tepung maizena ke dalam bubur. Aduk-aduk. Masak kembali selama 7 menit dengan api kecil. Karena tekstur bubur sudah lembut dan kandungan airnya sudah hampir habis jadi saya masak hanya sebentar saja, takut gosong 😁. Setelah itu matikan api kompor.
- Membuat saus santan: masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu angkat.
- Cara penyajian: tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk lalu siram dengan saus santan. Burketem siap dinikmati 😋
Warna gelap pekat ketan hitam Di Indonesia, rasanya mengonsumsi bubur ketan hitam belum lengkap tanpa santan. Sebab, rasa santan bisa menambah cita rasa asin dan gurih. Bubur ketan hitam, also known as bubur pulut hitam or bubur injun, is a popular Indonesian sweet porridge from black glutinous rice (or black sticky rice), palm sugar, scented with pandan leaves, and eaten with thick coconut milk. This simple dessert is not only popular in Indonesia, but also throughout. All you need are black glutinous rice.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam (Metode 5.30.7) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
