Sedang mencari ide resep kerupuk tepung beras super renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk tepung beras super renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk menambah tekstur kekenyalan kadangkala ditambahkan bleng, tetapi jika tidak menggunakan bleng bisa ditambahkan tepung. Keripik bayam merupakan cemilan sehat dengan banyak penggemar. Bahan utama membuat keripik adalah daun bayam hijau atau merah yang lebar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk tepung beras super renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk tepung beras super renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerupuk tepung beras super renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Tepung Beras Super Renyah menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Kerupuk Tepung Beras Super Renyah:
- Gunakan 500 gr tepung beras
- Ambil 250 gr tapioka/kanji
- Sediakan secukupnya Air panas/santan
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdt terasi bakar,Bawang putih + garam secukupnya
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang/seledri di rajang
Biasanya kerupuk ini terbuat dari tepung beras. Rengginang berbeda dengan kerupuk pada umumnya, jajanan ini tidak terbuat dari tepung tapioka ataupun melinjo yang dihaluskan. Rengginang dibuat dengan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar. Cemilan ini dibuat dengan cara menghancurkan kerupuk mentah kemudian biarkan terendam dengan air selama lima menit.
Cara meracik Kerupuk Tepung Beras Super Renyah:
- Campur tepung beras,tapioka/kanji,bumbu halus + seledri. Tuangi air panas/santan sedikit2,aduk pakai sendok kayu,lanjut pakai tangan sampai adonan bisa di cetak/dipulung (nggak perlu kalis,asal sudah tercampur rata).
- Cetak beberapa adonan langsung di tutup panci/dandang (kalau saya membulatkan adonan dulu baru ditempel ke tutup kukusan bagian dalam). lalu pipihkan dengan jari hingga tipis dan rata, tutupkan ke panci yg sudah berisi air mendidih,masak sebentar saja sekiranya sudah matang angkat tutup pancinya (step ini tidak saya foto karena panas dan beruap) - Ambil kerupuk dengan bantuan solet/spatula,taruh di nampan/tampah,siap dijemur.
- Sudah kering,langsung goreng. - Tiriskan,masukkan ke toples kedap udara. Siap di cemil,kress2 renyaaaahhhh dan guriiiiiihh 😄😄.
Setelah ditiriskan, kerupuk tersebut dicampur dengan aci dan bahan-bahan lainnya seperti air, bawang merah, garam, dan penyedap rasa. Camilan renyah ini sering dijadikan sebagai pendamping menu hidangan utama pada saat acara hajatan keluarga, pernikahan, maupun pada saat musim lebaran tiba. Nah, bagi Anda yang tertarik menekuni bisnis kerupuk udang, renyah dan menguntungkan. Kita buat jadi kerupuk super renyah dan gurih. Kerupuk ikan ini sangat populer, karena kerupuk ini mempunyai rasa khas ikan tengiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Tepung Beras Super Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
