Lagi mencari ide resep keripik paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik paru yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik paru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keripik paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Keripik paru merupakan salah satu makanan tradisional yang enak dan gurih. Keripik ini terbuat dari paru sapi yang diolah oleh para tangan-tangan terampil dari kota Salatiga, Provinsi Jawa Tengah. Keripik paru termasuk dalam kategori jenis kue kering yang dibuat dengan cara digoreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik paru memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Keripik paru:
- Siapkan 500 gram paru
- Siapkan 175 gram tepung beras
- Sediakan 25 gram tepung tapioka / sagu
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi bubuk (sy skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit gula pasir
- Sediakan 200 ml air (secukupnya)
- Siapkan (Sy tambah 4 sdm bawang merah goreng)
- Siapkan (Sy tambah 6 lembar daun jeruk, iris tipis)
- Gunakan 🥰bumbu halus🥩
- Siapkan 2 siung bawang putih (sy goreng sampe layu)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit bakar
Meski kini usaha tersebut berada di tangan sang cucu, semua resep masih dipertahankan. Peminat keripik dari paru itu bahkan datang dari luar kota, hingga Jakarta. Rebus hingga bumbu meresap dan santan habis. Keripik paru sapi adalah keripik yang berbahan dasar paru-paru sapi.
Langkah-langkah meracik Keripik paru:
- Rebus paru dengan sedikit garam dan daun salam sampai empuk. Simpan di freezer selama 1 jam, potong-potong tipis, memarkan dengan pemukul daging
- Aduk rata semua bahan tepung pencelup dan bumbu halus, serta bumbu-bumbu lain.Koreksi rasa hingga pas gurihnya adonan pencelupnya
- Celupkan potongan paru ke adonan pencelup, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering. Simpan di toples jika sudah dingin.
Keripik paru sapi ini menjadi camilan khas yang layak anda coba. Paru-paru sapi merupakan organ tubuh yang ada pada. Membuat cita rasa keripik paru yang enak, renyah dan gurih serta menjadikannya bernilai jual tinggi. Cara Membuat Keripik Paru Sapi : Pertama-tama paru sapi di cuci sampai bersih lalu di rebus dalam air hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan kemudian dinginkan dalam beberapa saat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
