Lagi mencari inspirasi resep kroket kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kroket kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kroket Kentang Ayam Suwir Pedas enak lainnya. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kroket Kentang:
- Siapkan 500 gr kentang, goreng lalu haluskan
- Sediakan 1 sachet susu bubuk full cream
- Ambil 1 buah kuning telur
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan Sejumput garam, royco ayam, ladaku
- Sediakan Bahan isian
- Gunakan 2 btg wortel, potong dadu kecil
- Siapkan 1 btg daun bawang uk besar, iris tipis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris dadu kecil
- Gunakan 6 buah chikuwa, potong kecil (optional)
- Siapkan Air secukupnya utk mmatangkan
- Siapkan Bumbu isian, haluskan
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/4 biji pala uk kecil
- Gunakan Sejumput royco, ladaku, gula pasir
- Sediakan Pelapis
- Ambil 1 buah putih telur, kocok lepas
- Sediakan Tepung terigu
- Siapkan Tepung panir butiran halus
Simak resep membuat kroket kentang yang cocok untuk camilan keluarga! Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik. This kroket kentang recipe is a must to have in your recipe archive! My daughter often says "Mama, when I grow up as big as you, I will cook all the food you've cooked for me".
Langkah-langkah mengolah Kroket Kentang:
- Buat isiannya dlu. Haluskan bumbunya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay&chikuwa. Stlah harum, masukkan bumbu halus tsb. Tumis smp matang. Boleh kasih sdikit air.
- Masukkan wortel+daun bawang. Masak smp matang dan air susut. Sisihkan. Biarkan uap panasnya berkurang.
- Sementara itu, goreng kentangnya. Lalu haluskan selagi panas.
- Setelah halus, tambahkan kuning telur, royco ayam, ladaku, susu bubuk serta terigunya. Aduk rata smp kalis.
- Siapkan bahan² pelapis. Skrg ambil adonan kentang, isikan dg isian. Bentuk ssuai selera (oval/bulat).
- Gulingkan ke tepung terigu kering, lalu ke putih telur, terakhir balut dg tepung panir. Tekan² pelan, tepuk² pelan spya tepung panir yg ngga nempel bisa turun. Tata rapi di wadah. Lakukan smp adonan kentang habis trbentuk.
- Taruh kroket di freezer sesaat sbelum digoreng spya pelapisnya menempel sempurna.
- Panaskan minyak. Pastikan kroket terendam. Hanya goreng setelah minyak betul² panas. Goreng dg api sedang cnderung kecil smp warnanya golden brown. Goreng dalam sekali balik aja ya.. supaya ngga hancur. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan dg cabe rawit ijo atau saos sambal favorit. Yummy!
- Note: kroketku jadi 14 buah. Bentuk oval dg panjang 6cm dan diameter 4cm. Lumayan besar di piring hehe
Resep Membuat Kroket Kentang - Kroket kentang terbilang camilan yang cukup padat dan mengenyangkan. Kentang kaya akan kandungan karbohidrat yang bisa jadi sumber tenaga. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
