Lagi mencari inspirasi resep kambing masak kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing masak kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kari kambing sedap Dan pekat memang puas hati, semua yang dah order mesti order lagi. Bahan Utama Kari Daging Kambing Khas Aceh Sebelum daging dimasak, penting sekali menjaga kebersihan daging dengan cara mencucinya terlebih dahulu hingga benar-benar bersih dan pastikan. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing masak kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kambing masak kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kambing masak kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kambing masak kari menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kambing masak kari:
- Gunakan 1/2 kg kambing
- Ambil 200 ml santan kara
- Sediakan secukupnya Penyedap masakan
- Gunakan Air kira2 saja
- Sediakan 1 serai
- Ambil 1/2 sdk teh kayu manis
- Sediakan 1/2 sendok teh cengkeh
- Ambil 1 pala
- Sediakan 1 bks kecil kapulaga
- Ambil 1 bks kecil pekak
- Ambil 3 helai daun salam
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Gunakan sedikit Lada halus
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdk teh jinten
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdk teh ketumbar
- Sediakan 2 jari jahe
- Siapkan 2 jari lengkuas
- Sediakan 2 jari kunyit
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam
Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Penasaran gimana cara bikin Kari Kambing endeus dan apa aja rahasia bumbu-bumbunya? Resep yang satu ini wajib banget untuk Endeusiast coba apalagi bagi penggemar hidangan kambing!
Langkah-langkah membuat Kambing masak kari:
- Pertama rebus dahulu daging kambing hingga empuk bersama bawang putih,lengkuas dan daun jeruk,d aun salam hingga empuk,tambahkan ssikit garam
- Lalu sangrai sebentar bumbu halus kemudian giling hingga halus bumbu yg utk dhaluskan,kemudian ditumis hingga harum kemudian tambah bumbu lainnya
- Kemudian masukan daging kambing tambahkan garam, penyedap, air aduk hingga rata
- Kalau sudah mendidih masukan santan kara aduk hingga didih dan mengental tapi jangan terlalu kental
- Kalau sudah masak,matikan siap hidangkan taburi dg bawang goreng
- Disantap dg nasi hangat,nikmat hakiki 😄
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang. Masak kari kambing guna kari kambing dalam tin Adabi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing masak kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
