Sedang mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Resep dari yarhammu mertua tersayang. enak tiada tara. miss u Umikđź’—. Setelah tercampur rata dan matang semua baru masukkan daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gule kambing menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Gule kambing:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 200 gr Daging kambing
- Ambil (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 Bawang putih
- Sediakan 3 Bawang merah
- Sediakan Kemiri 1 (boleh skip)
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Jintan
- Gunakan Jahe 1 ruas jari kelingking
- Ambil Kunir 1 ruas jari kelingking
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Lada
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Siapkan Sere geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Cengkeh (saya skip)
- Ambil Santan (saya pakai kara)
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Tepatnya berada di seberang Taman Srigunting dan Gereja Blenduk, dinamakan Sate Gule Kambing.
Langkah-langkah meracik Gule kambing:
- Potong sesuai selera daging kambing dan bersihkan
- Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukan bumbu tambahan kemudian baru masukan daging kambing dan aduk rata. Tuang air secukupnya, tutup dan diamkan hingga mendidih. Tuang santan sesuai selera (kalau tdk menggunakan santan, jadi seperti tengkleng) aduk dan koreksi rasa.
- Siap dihidangkan, selamat mencoba
Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Gule kambing bisa jadi inspirasi olahan daging kambing Idul Adha yang masih disimpan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gule kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
