Anda sedang mencari ide resep onde - onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde - onde isi kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde - onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde - onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde - onde isi kacang hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Onde - onde isi kacang hijau:
- Siapkan 225 gr tepung ketan
- Sediakan 75 gr kentang
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Sediakan 175 ml air hangat
- Sediakan Isian
- Gunakan 100 gr kacang hijau kupas
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt vanilla essence
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Wijen
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna.
Langkah-langkah mengolah Onde - onde isi kacang hijau:
- Rendam kacang hijau kupas sekitar 1-2 jam lalu kukus dan haluskan.. lalu di campur gula, vanila,garam dan santan.. (santan di skip juga boleh)
- Kukus kentang dan halus kan
- Kemudian untuk kulit nya campurkan tepung,gula,dan kentang kukus dengan air hangat sedikit demi sedikit uleni hingga kalis
- Bagi adonan 20 gr lalu bulat2kan…. kemudian pipihkan dan isi dengan kacang hijau… lakukan sampai adonan habis
- Lalu siapkan 1 sdm tepung di campur air.. lalu masukkan onde2 ke air tepung lalu balurkan dengan wijen…lakukan sampai onde2 nya habis
- Lalu goreng hingga kuning kecoklatan… seaat mencoba
Onde - onde kacang hijau siap untuk dinikmari. Itu tadi cara membuat onde - onde isi kacang hijau, tentu tidak sulit untuk Anda coba di rumah. Untuk ukuran onde -onde, Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda. Biasanya untuk si kecil lebih menyukai ukuran yang relatif kecil seperti kelereng. Panaskan minyak goreng dan masukkan onde-onde itu satu persatu kedalamnya; Masak sampai matang, dan jika sudah angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde - onde isi kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
