Sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau dan jali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau dan jali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau dan jali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur kacang hijau dan jali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang hijau dan jali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau dan Jali menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bubur Kacang Hijau dan Jali:
- Siapkan 100 gr kacang hijau
- Sediakan 100 gr beras jali
- Siapkan 1800 ml air
- Siapkan 180 gr gula pasir
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 4 cm jahe geprek
Terbuat dari bahan inti Bicara soal bubur kacang hijau, belum lama ini seorang warganet jadi sorotan lantaran usahanya membuat kacang hijau malah berakhir tak sesuai harapan. Tambahan lagi, bubur kacang hijau tentu jadi kurang nikmat kalau berbau tengik. Nah, bau tengik ini bisa jadi karena kacang hijau yang kita beli sudah Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa yang Cocok untuk Dijual, Resep Bubur Kacang Hijau Jali Hitam Ini Juaranya. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau dan Jali:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Cuci bersih kacang hijau dan beras jali tiriskan. Dalam panci isi dengan beras jali, kacang hijau, jahe geprek, daun pandan dan air. Rebus dengan panci tertutup hingga mendidih biarkan mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan kompornya biarkan rebusan dalam panci tertutup selama 30 menit.
- Buka tutup panci lalu rebus lagi kacang hijau dan jali selama 7 menit dengan ditambahkan gula pasir, hingga kacang hijau dan beras jali merekah. Matikan api kompor. Sajikan dalam keadaan hangat dan dingin akan sama nikmatnya.
Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Kecambah kacang hijau juga dapat dijadikan sayuran yang biasa dimakan dikawasan Asia Timur atau Asia Tenggara dan dikenal dengan sebutan tauge. Kacang hijau jika direbus cukup lama maka akan pecah dan pati yang ada didalam bijinya akan keluar serta mengental menjadi seperti bubur. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kacang Hijau dan Jali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
