Anda sedang mencari ide resep jenang grendul ceria yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jenang grendul ceria yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang grendul ceria, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jenang grendul ceria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang grendul ceria yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jenang Grendul Ceria memakai 12 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Jenang Grendul Ceria:
- Gunakan Bola-bola ketan
- Siapkan 200 gram tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Air hangat secukupnya, kira-kira sampai bisa dipulung
- Siapkan Pewarna makanan, merah,ungu,hijau,kuning dan orange
- Gunakan Kuah rebusan
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan 2 Sdm penuh tepung ketan, encerkan dengan sedikit air
- Siapkan Santan kara
Langkah-langkah menyiapkan Jenang Grendul Ceria:
- Campurkan kedalam wadah, tepung ketan, dan tapioka. Serta sejumput garam
- Tuang air hangat pelan-pelan sambil diaduk/uleni. Kira-kira sampai adonan bisa dibulatkan.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian
- Beri warna berbeda masing-masing adonan
- Bentuk bulat- bulat kecil sampai adonan habis. Sisihkan.
- Buat kuah sekaligus untuk merebus.
- Masukkan 400ml air ke dalam panci.
- Masukkan gula pasir,garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bola- bola Ketan. Biarkan sampai matang dan adonan mengapung.
- Masukkan ½ bagian santan dalam panci. Aduk rata
- Adukkan tepung ketan yang sudah diencerkan, aduk rata sampai mengental. Angkat sisihkan.
- Masak sisa santan dengan 50ml air dan daun pandan, serta sejumput garam. Aduk sampai mendidih.
- Sajikan jenang grendul dengan santan diatasnya. Selamat menikmati…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang grendul ceria yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
