Lagi mencari ide resep pastel isi tumis soun dan jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel isi tumis soun dan jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi tumis soun dan jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pastel isi tumis soun dan jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Isi: Tumis bawang merah dengan mentega sampai harum. Masukkan merica,pala, gula pasir, dan Masukkan wortel, kacang polong, jamur, ayam, dan soun. Tuang kaldu ayam dan susu, didihkan Masukkan sosis dan daging sapi, masak sebentar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel isi tumis soun dan jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel isi Tumis Soun dan Jamur memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Pastel isi Tumis Soun dan Jamur:
- Gunakan Bahan Isian:
- Ambil 25 gr jamur kuping kering
- Sediakan 100 gr daging ayam, cincang kasar
- Siapkan 1 buah wortel, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil
- Ambil 40 gr sohun, rendam sebentar dg air panas hingga lemas,tiriskan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 2 buah bawang merah, cincang halus
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit air saja supaya bumbu lebih meresap
- Sediakan Bahan Kulit:
- Ambil 200 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 30 gr margarin
- Ambil 70 ml air hangat
Nih ada menu sarapan yang asiik banget. Bikinnya cepat. simple. dan yang pasti enaak! Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, buncis, dan jamur kuping.
Langkah-langkah meracik Pastel isi Tumis Soun dan Jamur:
- Cuci bersih jamur kuping kering lalu rebus sebentar di air mendidih hingga mekar, angkat dan tiriskan.
- Iris jamur kuping tipis-tipis. Potong-potong soun yang sudah direndam dg air panas. Dan siapkan bahan-bahan lainnya.
- MEMBUAT ISIAN. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang dengan sedikit minyak/margarin hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan wortel, dan semua bahan serta bumbu lain. Aduk rata dan tumis hingga meresap. - Koreksi rasa hingga rasanya gurih sedikit manis, pas sesuai selera, sisihkan dan biarkan dingin.
- MEMBUAT KULIT PASTEL. Ayak terigu, garam dan bumbu kaldu, masukkan margarin, aduk sampai berbutir. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai bergumpal dan menyatu. Jangan diuleni terlalu lama.
- Bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai selera.
- Ambil satu bagian adonan lalu gilas. Beri isian diatasnya lalu lipat seperti gambar, rekatkan pinggirannya. Gunting membentuk setengah lingkaran, rapikan lalu pilin pinggirannya.
- Jika semua sudah selesai digilas dan dibentuk, sisa guntingan adonannya jangan dibuang ya, jadikan satu lalu bagi 2. Gilas dan bentuk lagi. Jadi satu resep ini jadi 14 pastel ya.
- Goreng pastel dengan api sedang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- Ternyata pakai isian seperti ini hasilnya enak.
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini. Biasanya bikin pastel aku paling isi ayam.kentang dan wortel.kali ini biar makin komplet aku tambah soun dan kacang polong.jadinya ya tetep enak.tapi Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, aduk rata. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi transparan sedikit kecoklatan. Selanjutnya kita akan membuat bahan isi dengan jalan menyiapkan wajan penggorengan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga terasa harum Setelah warna daging ayam berubah, tambahkan kacang polong, jamur kuping, dan. - Rendam soun dan jamur kuping dengan air panas, tiriskan setelah mengembang. Langkah pertama, kita olah terlebih dahulu isian pastel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel isi tumis soun dan jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
