Lagi mencari inspirasi resep wedang bajigur khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wedang bajigur khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wedang bajigur khas jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Bajigur khas Jogja memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Wedang Bajigur khas Jogja:
- Siapkan Santan Kara
- Gunakan 1 sdm perez Kopi Merapi/Kapal Api
- Siapkan 1 lembar Daun Pandan, diikat
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 cm Kayu Manis
- Sediakan Secukupnya Gula aren
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Roti tawar dipotong² kubus
- Gunakan 1/2 Daging Kambil alias daging kelapa muda dipotong memanjang
Langkah-langkah membuat Wedang Bajigur khas Jogja:
- Bismillah, rebus semua bahan kecuali roti&daging kelapa, agar santan jangan sampe pecah: diaduk tipis² sampai mendidih
- Masukkan daging kelapa muda sampai mendidih kembali, matikan api kompor
- Di dalam gelas, masukkan roti, tuang wedang bajigurnya, dan Wedang Bajigur siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang Bajigur khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
