Anda sedang mencari inspirasi resep blendung jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal blendung jagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari blendung jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan blendung jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Blendung Jagung enak lainnya. Blendung jagung merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar jagung, dan kepala. Rasanya yang manis gurih menjadikan jajanan yang satu ini sangat disukai masyarakat Jawa Tengah yang khas dengan kuliner manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan blendung jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Blendung Jagung memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Blendung Jagung:
- Sediakan 250 gr jagung pipil
- Ambil 3 lt air (untuk 3x rebusan)
- Sediakan 1 sdm air kapur sirih
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 bh kelapa parut
Kami memcoba membuat nasi jagung dan "blendung", olahan khas dari jagung kering. Blendung dibuat dari jagung, dimakan bersama parutan kelapa, sedikit garam dan gula pasir. Dulu setiap sore ada seorang ibu penjual blendung yang selalu lewat di depan rumahku menjajakan blendung hangat-lezat yang disimpan dalam bakul yang digendongnya. blendung khas tegal Apa itu Blendung? tonton videonya ya Gaaaeeesssss. bahan membuat blendung: jagung kelapa garam bubuk kapur bawanggoreng dan garam langkah-langkah pembuatan blendung rebus. Blendung jagung jaman dulu adalah pengganti nasi, pada saat paceklik dimana beras menjadi barang langka.
Langkah-langkah meracik Blendung Jagung:
- Cuci bersih dan rendam jagung pipil dg air semalaman. (Foto hasil jagung yg belum direndam dan sudah direndam semalaman). Cuci bersih.
- Didihkan 1 lt air yg sdh diberi kapur sirih. Masukkan jagung yg sdh direndam. Masak selama ±30 menit. Angkat dan cuci bersih smpe 3x.
- Hasil rebusan pertama. Dan rebus lagi dg 1 lt air selama ±30 menit. Matikan kompor. Biarkan dingin. Buang sisa airnya.
- Hasil rebusan ke-2. Rebus lagi dg 1 lt air dan garam selama ±60 menit atau sampai jagung meletek. Aduk rata. Bila air susut tinggal sedikit bisa ditambahkan air lagi. Masak sampai jagung benar² meletek sempurna 😊
- Hasil rebusan ke-3 dan tiriskan. Beri kelapa parut yg sdh dikukus dan diberi sedikit garam. Aduk rata atau krawu. Siap dihidangkan.
Blengep Cotot Memakan kue yang satu ini, maka biasanya akan keluar gula merahnya. Cotot sendiri adalah bahasa jawa yang artinya keluar. Blengep terbuat dari singkong berbentuk bulat seperti bakpao. Blendung dibuat dari jagung, dimakan bersama parutan kelapa, sedikit garam dan gula pasir. Dulu setiap sore ada seorang ibu penjual blendung yang selalu lewat di depan rumahku menjajakan blendung hangat-lezat yang disimpan dalam bakul yang digendongnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Blendung Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
