Anda sedang mencari inspirasi resep timphan (lepat) jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal timphan (lepat) jagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan (lepat) jagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan timphan (lepat) jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Timphan adalah penganan kecil sejenis lepat yang berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah timphan (lepat) jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Timphan (lepat) jagung memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Timphan (lepat) jagung:
- Ambil 2 buah Jagung manis
- Ambil 200 gr Tepung ketan
- Ambil 150 gr Gula pasir
- Ambil 1 buah Kelapa parut (muda)
- Siapkan 500 cc santan kental (bagi 2)
- Siapkan 1/2 sdt Vanili
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Tusuk sate
- Sediakan Daun jagung yg dicuci bersih
- Sediakan Daun pisang (kalau bisa yg muda)
Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Buat resepi lepat jagung dengan cara kreatif. Lebih sedap guna kulit jagung sebab aroma dia kan. Hari ini kami mahu kongsikan resepi lepat jagung yang best.
Cara menyiapkan Timphan (lepat) jagung:
- Siapkan bahan. Campurkan santan kental sebagian dengan tepung ketan dan beri garam serta vanili. Aduk hingga adonan seperti di gambar (bisa diambil dan ga lengket)
- Cincang2 jagung manis. Tambahkan gula pasir, kelapa parut, garam secukupnya
- Siapkan daun (cuma sempat dokumentasi pas bagian daun pisangnya karena kehabisan kulit jagung). Olesi dengan minyak, tata adonan dan tambahkan isian lalu bungkus.
- Lipat seperti bungkusan sate, sebelum menutup sisi sebelahnya, tambahkan santan kental 1 sdm lalu tutup
- Setelah selesai, masukkan ke panci yg sudah dipanaskan, dan diberi alas daun pisang, lalu kukus 20 menit
- Sisa santan kental dipercik2kan ke kue (biar ga kering bgt). Lanjutkan 10 menit. Angkat.
- Siap disajikan
Timphan yang memiliki tekstur kenyal dan diolah dengan cara dibungkus daun pisang muda ini meruapakan kuliner khas Aceh yang hanya ditemukan pada saat lebaran Idul Fitri ataupun Idul Adha. Timphan adalah penganan kecil sejenis lepat yang berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timphan terdiri dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan Apalagi kalau mendengar resep puding jagung hercules yang sempat hits beberapa saat lalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat timphan (lepat) jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
