Sedang mencari inspirasi resep bandeng tanpa tulang presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng tanpa tulang presto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng tanpa tulang presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bandeng tanpa tulang presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng tanpa tulang presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bandeng Tanpa Tulang Presto menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Bandeng Tanpa Tulang Presto:
- Siapkan Ikan Bandeng Mentah (sy pakai 6 ekor ukuran sedang)
- Gunakan 3 butir Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Kunyit Basah
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Sediakan 2 btg Sere
- Ambil Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako
- Ambil secukupnya Air putih
- Gunakan Minyak Goreng sedikit saja untuk menumis bawang
Langkah-langkah meracik Bandeng Tanpa Tulang Presto:
- Ikan Bandeng.. saat beli minta penjualnya bersihkan sisiknya, buang insang dan tulang tengah nya. Kemudian cuci bersih.
- Karna panci Presto saya merk Kuche yg kecil itu.. jadinya ikan bandeng 1 ekor gak bisa masuk utuh, akhrnya ikan bandeng ukuran sedang ini sy potong jd 3 bagian. Sisihkan.
- Bawang Merah Bawang Putih Jahe Kunyit Basah ulek smua bersamaan 1x sampe teksturnya sedang saja.. gak terlalu halus tp juga gak terlalu kasar.
- Sere.. geprekkkk lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Daun Jeruk, Daun Salam cuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng.. jika minyak sdh panas, turunkan bawang2 yg sdh di ulek tadi, tambah daun jeruk daun salam sere ketumbar aduk rataaaaa, tambah garam sedikitt.. tumis sampe wangi dan stengah kering yaa..
- Kemudian tambah air putih secukupnya.. lalu tuang ke panci presto (pindahkan ke panci presto). Turunkan ikan bandeng nya. Jika air nya terasa kurang bisa ditambah. Air nya sesuaikan dengan ukuran panci nya saja yaa krn jangan sampai air nya terlalu sedikit juga. Usahakan air berada diatas ikan lah sekitar 2cm.
- Beri Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako.. Usahakan beri garam dll agak lebih supaya lebih berasa nti ikan nya.. tidak tawar..
- Masak sekitar 25 menit sejak panci presto mulai berdesis. Jika sdh 25 menit. Matikan api kompor dan biarkan saja hingga tutup panci presto bisa terbuka sendiri.
- Jika sdh agak dingin.. pindahkan ikan nya ke wadah kering.. HATI HATI yaa krn ikan nya sdh matang rawan hancur.. jd pake perasaan moms ðŸ¤ðŸ˜‚.. Setelah pindahkan ke wadah kering.. ikan dpt di masukkan dlm freezer dulu agar ikan nya tdk lembek.. tdk gampang hancur..
- Ikan sdh jadi.. jika mau di goreng bisa di balur di telur dulu lalu di goreng atau di tepung kering juga bole ato tepung basah lalu goreng. SELESAI !!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Tanpa Tulang Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
