Lagi mencari ide resep pepes ikan mas daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pepes ikan mas daun singkong enak lainnya. Pepes ikan mas daun singkong Winda. Pepes Ikan Woku Daun Singkong Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan mas daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas daun singkong menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Pepes ikan mas daun singkong:
- Ambil 3 ekor ikan mas ukuran sedang (potong 2)
- Siapkan 2 ikat kecil daun singkong
- Sediakan 3 lembar daun kunyit (potong 3)
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Gunakan 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah besar tomat
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1/2 ruas kecil jahe
- Sediakan 1/2 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1/2 buah kecil lemon/jeruk nipis (ambil bulirnya/air perasannya)
- Gunakan secukupnya Garam
Misalnya membuat Pepes Ikan Mas Daun Singkong. Ikan dibungkus menggunakan daun pisang, membuat rempah-rempah yang digunakan meresap hingga ke dalam daging ikan. Nah, Anda pun bisa membuat Pepes Ikan Mas Daun Singkong. Di atas ikan, taruh lagi bumbu dan daun singkong.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan mas daun singkong:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ikan mas yg telah di bersihkan dan di potong. Sisihkan sekitar 5 menit atau lebih biar bumbu meresap
- Ambil daun pisang utk membungkus, taruh daun singkong yg telah dibuang tangkai dan dicuci didasar lalu letakkan sepotong daun kunyit lalu 1 potong ikan yg sudah dibumbui, daun kunyit lagi, 1 potong ikan lagi (1 bgkus 1 ekor ikan yg dipotong 2), daun kunyit lagi lalu ditutup daun singkong lalu di bungkus dan disematkan lidi utk mengunci bungkusnya
- Setelah dibungkus, kukus hingga matang. Setelah matang bisa langsung dimakan, tp kalau mau dibakar dulu jg oke 😊
Siapkan panci untuk membuat pepes daun singkong ini. Setelah siap anda bisa melanjutkan mengukus pepesan daun singkong ini selama kurang lebih ½ jam. Setelah kukusan tersebut anda matang, matikan api lalu angkat sajian pepes singkong tersebut. Sajikan di atas piring saji dan beri hiasan agar terlihat lebih menarik. Serupa rasa tumis daun singkong dan teri, hanya saja diolah dengan cara dikukus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan mas daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
