Lagi mencari ide resep ikan nila fillet goreng tepung sambal belacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila fillet goreng tepung sambal belacan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila fillet goreng tepung sambal belacan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan nila fillet goreng tepung sambal belacan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila fillet goreng tepung sambal belacan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Fillet Goreng Tepung Sambal Belacan memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Ikan Nila Fillet Goreng Tepung Sambal Belacan:
- Gunakan 250 gr ikan nila fillet
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan bungkus tepung serbaguna1
- Siapkan Bahan untuk sambalbelacan
- Sediakan sesuai selera cabai merah (saya menggunakan 15 buah)
- Gunakan sesuai selera cabai kecil (saya menggunakan 1/2 genggam)
- Gunakan 7 siung bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan belacan/terasi sesuai selera (saya pakai terasi yang panjang yang dijual dipasar, saya gunakan 3/4)
- Sediakan sesuai selera asam jawa
- Siapkan sesuai selera gula aren
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lemon
Langkah-langkah mengolah Ikan Nila Fillet Goreng Tepung Sambal Belacan:
- Untuk ikan, haluskan merica, kunyit dan garam kemudian campurkan ke ikan. Diamkan sebentar. Siapkan tepung secukupnya, campurkan dengan air dan tepung yang kering. Celupkan ikan yang sudah dibumbui ke dalam tepung basah, kemudian ke dalam tepung yang kering. Lakukan sampai semua ikan diselimuti oleh tepung. Kemudian goreng ikan, saya menggunakan api yang kecil agar ikan matang merata, hingga warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk sambal, ulek garam, cabai merah dan kecil, bawang merah, bawang putih, asam jawa, terasi atau belacan, tomat, kemudian gula aren. Ulek sampai halus. Setelah halus masukkan perasan lemon kemudian goreng bumbu tersebut sampai matang. (Mama saya mengatakan kalau sambal belacan lebih enak kalau digoreng setelah diulek daripada di goreng dulu sebelum diulek, tapi tergantung selera masing-masing). Selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Nila Fillet Goreng Tepung Sambal Belacan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
