Lagi mencari inspirasi resep garang asem bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Bandeng memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Garang Asem Bandeng:
- Ambil 1/2 kg ikan bandeng potong jd 2
- Siapkan pepaya muda / krai potong2
- Ambil 10 btg cabai merah potong bulat
- Siapkan 10 btg cabai rawit utuh
- Gunakan 5 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 2 bh tomat potong sesuai selera
- Gunakan 5 bh belimbing wuluh potong2
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya garam,kaldu bubuk & gula
Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disertai bumbu rempah-rempah. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan: Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Bandeng:
- Tumis bumbu kecuali tomat,belimbing wuluh & asam jawa,sekiranya sudah harum masukkan air lalu masukkan pepaya / krai tnggu hingga mendidih / lunak..
- Setelah lunak masukkan kunyit bubuk,asam jawa,tomat & belimbing wuluh tunggu sebentar lalu masukkan ikan bandeng,garam,kaldu bubuk,gula..
- Tes rasa,jangan terlalu lama merebusnya agar ikannya tidak hancur..
- Setelah matang sajikan taburi bawang goreng,siap dinikmati..
Garang asem yang satu ini, terbuat dari bahan yang lain. Nikmatnya Bandeng tiada Banding!…" Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
