Anda sedang mencari inspirasi resep balado ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Tongkol memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Balado Ikan Tongkol:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol segar berukuran sedang potong 6 atau 8
- Gunakan 2 sendok makan kecap inggris
- Sediakan secukupnya Garam, gula, dan lada
- Ambil 6 sendok makan minyak goreng untuk menulis bumbu halus
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan Bahan untuk bumbu halus
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jadi jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Tongkol:
- Siapkan wajan dan minyak untuk menulis bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan daun jeruk purut ke dalam tulisan bumbu.
- Masukkan semua potongan ikan tongkol ke dalam bumbu yg sudah harum ditumis. Tambahkan air, kecap, kecap Inggris, garam, gula, dan lada sambil aduk secara merata.
- Tunggu sampai mendidih dan ikan berubah warna sampai matang. Koreksi rasa.
- Aduk aduk terus sampai ketemu berasa yang pas. Jika anda ingin menambahkan penyedap seperti Kaldu Jamur Totole / Royco / Masako silahkan saja. Tunggu sampai asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
