Lagi mencari ide resep gulai gajebo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai gajebo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai gajebo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai gajebo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ada Gulai Gajebo yang disebut-sebut sebagai 'makanan surga'. Gulai gajebo, atau gajeboh, atau sampade daging adalah masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi. (Dialihkan dari Gulai gajebo). Gajebo, atau Gajeboh atau Gulai Gajebo atau Sampade daging, adalah makanan khas Sumatra Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai gajebo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai gajebo memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Gulai gajebo:
- Siapkan 300-400 gr sirloin beef
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (peras)
- Sediakan 1 sdt bubuk pala atau 1/2 buah pala geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Kaldu sapi
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 15 bh cabai merah keriting
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay besar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
Sajikan gulai gajebo dengan taburan bawang goreng selagi hangat. Itulah resep membuat gulai gajebo sapi dengan aromanya yang menggugah selera. Gulai gajebo yang juga dikenal sebagai gajeboh atau sampade daging dibuat dari sandung lamur, bagian dari punuk sapi yang terdiri dari lemak kenyal. Salah satu masakan yang pasti ditemui di seluruh penjuru Indonesia adalah masakan Padang.
Cara membuat Gulai gajebo:
- Cuci daging, potong kotak sesuai selera aja
- Haluskan bumbu halus
- Bumbu gk perlu di tumis dl..sabar adalah kunci 🤣 krn sy gk pake presto, jd nunggu airnya surut agak lama
- Campur semua bumbu, bumbu halus, daging, rebus sampai daging empuk pake api kecil (harus sabar 😬😬) smp air surut dan bumbu meresap, koreksi rasa jgn lupa
Masakan ini dijajakan oleh rumah makan Padang dengan berbagai nama. Gulai gajeboh yang juga dikenal dengan nama sandung lamur terbuat dari daging sapi. Pertama, cukup gurih, yakni jika daging gajebo lebih banyak dari gajih (lemak daging). Gajebo, atau Gajeboh atau Gulai Gajebo atau Sampade daging, adalah makanan khas Sumatra Barat. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Gajebo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai gajebo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
