Anda sedang mencari inspirasi resep gulai gajebo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai gajebo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai gajebo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai gajebo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ada Gulai Gajebo yang disebut-sebut sebagai 'makanan surga'. Gulai gajebo, atau gajeboh, atau sampade daging adalah masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi. (Dialihkan dari Gulai gajebo). Gajebo, atau Gajeboh atau Gulai Gajebo atau Sampade daging, adalah makanan khas Sumatra Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai gajebo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Gajebo menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Gulai Gajebo:
- Siapkan 500 gr sandung lamur
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 100 ml santan kental (saya pake kara)
- Gunakan 3 cm laos geprek
- Gunakan 1 batang sereh agak besar, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 sdm asam jawa yg sudah dilarutkan
- Siapkan 2 bh asam kandis
- Ambil Secukupnya gula garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 bh kemiri
- Ambil 8 bh cabe merah keriting/ 3 sdm cabe giling
Sajikan gulai gajebo dengan taburan bawang goreng selagi hangat. Itulah resep membuat gulai gajebo sapi dengan aromanya yang menggugah selera. Gulai gajebo yang juga dikenal sebagai gajeboh atau sampade daging dibuat dari sandung lamur, bagian dari punuk sapi yang terdiri dari lemak kenyal. Salah satu masakan yang pasti ditemui di seluruh penjuru Indonesia adalah masakan Padang.
Cara meracik Gulai Gajebo:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan presto. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi kemudian masukkan daun2 pelengkap dan asam kandis
- Masukkan sandung lamur kemudian aduk sampai tercampur rata kemudian tambahkan air, gula dan garam
- Tutup presto, masak selama kurang lebih 30mnt
- Ini penampakannya setelah tutup presto dibuka. Sebenernya disebagian org sampai tahap ini udah selesai dan bisa lsg dinikmati tp klo dengan cara saya mau sy tambahin santan
- Berhubung panci presto saya gede dan isinya cm seuprit, gulainya saya pindah ke panci kecil biar lebih gampang diaduk2. Kemudian masukkan santan kental kara. Aduk2 biar ga pecah santan dan masak dengan api kecil sampai santan menyatu
- Tes rasa, gulai gajebo siap dihidangkan
Masakan ini dijajakan oleh rumah makan Padang dengan berbagai nama. Gulai gajeboh yang juga dikenal dengan nama sandung lamur terbuat dari daging sapi. Pertama, cukup gurih, yakni jika daging gajebo lebih banyak dari gajih (lemak daging). Gajebo, atau Gajeboh atau Gulai Gajebo atau Sampade daging, adalah makanan khas Sumatra Barat. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Gajebo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Gajebo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
